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不吃早餐更容易长胖?好好吃早餐很重要

www.letstylespeak.com2019-07-12
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不吃早餐更容易发胖?享用美味的早餐非常重要

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作者/廖莹(国家级营养师,一级卫生经理,中国营养学会会员)

本文摘自《知识就是力量》杂志

在生活中,许多父母和孩子对早餐的关注较少,往往富含晚餐。晚上有充足的时间做饭和享用美食。有些父母可能不知道如何合理地混合食物或不擅长烹饪食物。因此,通常情况下,他们和他们的孩子不吃早餐或只是早上吃。许多人在周末都很疯狂,当他们自然醒来睡觉时,吃早餐变得困难。

然而,不吃早餐的风险往往非常大。相关研究证实,不吃早餐的人容易患胃炎和胃溃疡。胃癌的风险是普通人的3.06倍。特别是,青少年正处于成长和发展的关键时期,不容忽视。

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不吃早餐是有害的

早餐是一天中最重要的一顿饭。所有在早餐时食用的食物应该全天提供25%至30%的能量和营养,这对身体的营养和健康有重要影响。早餐质量直接影响幼儿及相关慢性病的正常生长发育。风险很高。

然而,中国青少年和幼儿一般都有不健康的饮食习惯,如不吃早餐,早餐质量差或不规律的饭菜。例如,如果食物没有味道,不想吃,没有时间吃,前一天晚上吃得太多,而且没有胃口吃早餐,这些都是不吃早餐的原因。不吃早餐或早餐补充剂是无害的:

首先,最着名的是营养不良或缺铁性贫血,从长远来看会影响身体的正常发育。其次,不吃早餐或不足的营养补充剂会使身体没有足够的血糖供身体消耗,然后感到倦怠,烦躁,烦躁,注意力不集中,精力不足,学习效率低。如果血糖过低,那么大脑活动就会出现障碍,反应迟钝,影响认知能力,甚至晕倒。再次,因为胃中的食物已经被完全消化吸收,不吃早餐会增加午餐暴饮暴食的可能性,这可能导致皮下脂肪?鸦⑿纬芍咎濉?

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糟糕的早餐习惯会产生很大的影响

的豆浆,带面包的牛奶,单一的糯米糕,带粥的馒头等,但这些食物种类很少,饮食结构类型太单一;街上的大多数早餐摊都很胖。高糖,缺乏蔬菜和非常有限的食物类型,这些将导致早餐营养不足。

在路上行走时吃早餐也是一个坏习惯。重要的是要知道,当胃肠道运作时,血液供应非常苛刻。如果我们在进行全身运动时做早餐,部分血液将被供应到肌肉组织,从而减少用于消化的血液,这可能在短期内导致消化不良。长期容易发生胃肠功能障碍。与此同时,城市污染会导致重金属,灰尘和一些被吸入空气中的污染物。因此,建议每个人都吃早餐,坐下来轻松吃早餐。

此外,进食过快(肥胖风险增加),吃高脂肪零食或使用零食代替早餐也是一个糟糕的早餐。

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像这样的营养早餐

为了均衡饮食,它应该包括至少三种类型的食物。

,小圆面包,土豆,芋头,山药,红(紫)土豆等,这是碳水化合物的主要来源,除了为人体提供50%至60%当天总能量的百分比。还添加了一些矿物质和B族维生素。

畜禽肉和鸡蛋:如牲畜和鸡蛋,猪肉,牛肉,鸡肉等,为我们提供优质的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素。

奶豆:如牛奶,酸奶,豆浆,豆腐脑等,可以保证摄入足够的钙质和补充优质蛋白质,促进骨骼生长和健康。

蔬菜和水果:如各种时令新鲜蔬菜和水果,不仅含有丰富的维生素,矿物质,膳食纤维,而且能量低,可以提供人体所需的微量营养素,维持人体肠道的正常功能。并降低慢性病的风险。

坚果:如杏仁,核桃,松子等高热量,高脂肪食物,高不饱和脂肪酸,富?谽,有利于预防营养相关的慢性疾病。此外,每日食物摄入量不能超过10克。

不吃早餐对身体的伤害已被越来越多的人所认识。众所周知,“早吃,下午吃,晚上少吃”的说法。一般来说,早餐,中间和晚上的三餐应遵循3:4:3的比例,以确保活动期间的能量供应,并允许胃肠道在睡眠期间休息。

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